アカムツ料理 煮つけ と炙りシメサバのゴマヅケ

アカムツ（ノドグロ）　vs　おどやん（ハラグロ）

どうもアカムツより僅差でハラグロの
おどやんです。

アカムツ超最高です。

１匹３０００円位で買って
捌いて食べたことあるけど
自分で釣った奴は格別にうまいですね。

あまりの美味さに一日中
アカムツのことを考えており
アカムツに恋してしまいました。

当日、キモを濃いめに煮付け（水は入れない）
翌々日にその濃いめの煮汁で頭を煮付け

ユメカサゴの中骨などのアラも煮付け。
米に合う。

骨までしゃぶりながら
ペロッと食べてしまいました。

あと、今回釣れたサバは
アニサキス大量発生だったため
今回は生食をやめて
－６０度の冷凍地獄の刑にしました。

冷凍したシメサバを食べましたがいまいち・・・
やっぱりなんでも生がいいですね。（下ネタじゃないよ💛）

なので、シメサバを炙ったものに、
擦ったごまと刻みネギとガリをのせて、
創味のつゆで朝出勤前に
ヅケにしたものを夜に頂きました。

ウマーイ。サバめ、やるじゃないか。
今回おどやんが受けた辱めは美味かったから
許したる。

今回釣ったアカムツが美味しすぎて
夢にまで出てきたアカムツちゃん❤
また、釣って食べたいなー。

ちなみにおどやんのGWは
４月２８日～５月６日まで
なんと 　９連休
勝手に一人働き方改革実践中！

また、しれっとアカムツ参戦しちゃおうかな!

追伸サバへ
美味しかったけど、
仕掛けを落とせば即喰いついたり
底付近でアカムツ風にガンガン引いて釣れたり、
あんまり調子にのって威張っていると、
群れから遭難しておどやんに食べられちゃうよ。

これぞ、まさにサバイバル（さば威張る・・・）。

最後にそんな林家ペー的なダジャレをかます
ギャグセンの低い「ペーおどやん」に
皆様からの温かい励ましの
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