おどやんの船釣りブログ

さいたま市在住の船釣りと大宮アルディージャと他人の痛風をこよなく愛するおじさん

アカムツ料理 煮つけ と炙りシメサバのゴマヅケ

アカムツ(ノドグロ) vs おどやん(ハラグロ)


どうもアカムツより僅差でハラグロの
おどやんです。


アカムツ超最高です。


1匹3000円位で買って
捌いて食べたことあるけど
自分で釣った奴は格別にうまいですね。



あまりの美味さに一日中
アカムツのことを考えており
アカムツに恋してしまいました。



当日、キモを濃いめに煮付け(水は入れない)
翌々日にその濃いめの煮汁で頭を煮付け



ユメカサゴの中骨などのアラも煮付け。
米に合う。



骨までしゃぶりながら
ペロッと食べてしまいました。


あと、今回釣れたサバは
アニサキス大量発生だったため
今回は生食をやめて
-60度の冷凍地獄の刑にしました。


冷凍したシメサバを食べましたがいまいち・・・
やっぱりなんでも生がいいですね。(下ネタじゃないよ💛)


なので、シメサバを炙ったものに、
擦ったごまと刻みネギとガリをのせて、
創味のつゆで朝出勤前に
ヅケにしたものを夜に頂きました。



ウマーイ。サバめ、やるじゃないか。
今回おどやんが受けた辱めは美味かったから
許したる。



今回釣ったアカムツが美味しすぎて
夢にまで出てきたアカムツちゃん❤
また、釣って食べたいなー。


ちなみにおどやんのGWは
4月28日~5月6日まで
なんと  9連休
勝手に一人働き方改革実践中!


また、しれっとアカムツ参戦しちゃおうかな!



追伸サバへ
美味しかったけど、
仕掛けを落とせば即喰いついたり
底付近でアカムツ風にガンガン引いて釣れたり、
あんまり調子にのって威張っていると、
群れから遭難しておどやんに食べられちゃうよ。


これぞ、まさにサバイバルさば威張る・・・)。



最後にそんな林家ペー的なダジャレをかます
ギャグセンの低い「ペーおどやん」に
皆様からの温かい励ましの
「船釣り」をぽちっとを お待ちしております。

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