高知県須崎市　季節の鮮魚ボックス第三弾

はやいはやすぎる・・・

前回５月２３日に届いた第二弾から
わずか９日後の６月１日に第三弾が届きました・・・

まだ前回のお魚も冷凍庫で待機している状況。

私の思っていた定期便っていうのは
一定期間をおいて　その時期の旬な多種多様な
魚種を食べれるから
いいんだと思っていましたが

前回からわずか９日で鮮魚を
送りつけてこられたので

温厚な私も流石に市役所に
いかがなものか？と
問い合わせを致しました。

市役所の方も丁寧に対応して頂き
発送した業者に確認して頂くと

台風が来ていたので
魚が取れなくなる前に送ってしまった。

納得いかないのであれば
返品手数料もこちらで持つので
返品してくださいとの回答を頂き、

まあ、フードロス問題が叫ばれるなか
ゴネても魚もかわいそうなので

親身に相談に乗ってくれた
市役所の方にお礼を言って
今回は返品しないで
家で美味しく頂くことにしました。

ということで前置きが長くなりましたが
今回届いたお魚はこちら

カンパチ
コロダイ
サゴシ
タイ各１匹づつ

飲み会もあったので
とりあえず捌いて
中骨とアラで得意の濃厚出汁だけとり
コロダイ以外は真空パックんで冷凍庫へ

出汁はアラ汁で美味しくいただきました。

濃厚出汁（エビマヨで余った海老の殻入り笑）

うまい　うますぎる　アラ汁

コロダイは初めて捌きましたが
すんごい硬くて鱗がびっしり。

熟成させてから冷凍庫行きとなりました。

少しだけつまみ食いしたら美味しかったので
楽しみです。