最近ハマっているナス料理

母親がボランティアで４日間
家を留守にするということで、

庭の野菜が腐っちゃうから
留守中採りにきてくれと
連絡があり

ナス狩りにいってきました。

もうね今年８０才なんだから
大人しくしていればいいのに

野菜も近所に配りまくっているらしいけど
完全に消費できないレベルなんだから
もっと少なくやればいいのに・・

きゅうりとかも
一日１００本位なってるらしいです・・
カッパでもそんなに食わんわ。

まあ、でもありがたいんですけどね♡

採れたてのみずみずしい
生の水ナスを切って
塩を振り
オリーブオイルをかけ
カルディの安い生ハムで巻いたら
まあ、なんてオサレなお料理☆

生ハムがなくても
塩とオリーブオイルだけでも
おいしく頂けます。

きっと日本酒とか白ワインに合うと
思いますので
お酒のみの方ぜひ！